Wir über uns

Seit 1991 produzieren wir auf unserem Bauernhof, der schon seit über 800 Jahren im Familienbesitz ist, Käse aus Ziegen- und Kuhmilch. Nach meiner Ausbildung zum Landwirt und zwei Praktika in Frankreich stand für mich der Entschluss fest. Mit dem Bestand an Milchkühen und zunächst sechs Ziegen begannen wir unser Geschäft aufzubauen.
Heute können wir etwa 100 Ziegen und 25 Kühe unser Eigen nennen. Seit dem Dezember letzten Jahres, haben unsere Ziegen einen neuen Stall, den man auch nach Absprache besichtigen kann.

Unser Grafschafter Bauernkäse ist nicht nur in vielen regionalen und überregionalen Hofläden und auf den Märkten in Burgsteinfurt, Nordhorn,Bad Bentheim und Lingen zu haben, auch auf den großen Veranstaltungen wie

Mit Slow-Food arbeiten wir seit Jahren zusammen, Veranstaltungen wie Käseverkostungen im Rahmen von Hofbesichtigungen sind vielen Convivumsmitgliedern in angenehmer Erinnerung.